1.植物のキャビア

沖縄の現(xiàn)地にはいくつかのグルメ料理がある。その中からまずは海ぶどうを紹介する。この名を聞いて「フルーツ」と思われがちだが、実は海ぶどうは海藻の一種で、摂氏20度の汚れのない澄んだ海の中でしか成長(zhǎng)しない。沖縄の特産品と言えるだろう。外観を見(jiàn)ると、確かに海中のぶどうのミニチュア版のようだ。まん丸の「ぶどう?！工蚩冥沃肖且Г啶?、1粒1粒が弾ける感じがとても不思議な感覚だ。栄養(yǎng)豊富ということから「海のキャビア」と言われている。しかし海ぶどう自體には味はなく、現(xiàn)地の人は酢を少しつけて食べるのを好む。