厚揚(yáng)げの龍井茶炒め

ジャスミン茶風(fēng)味の白キクラゲと緑豆のデザート

またおいしい茶葉料理を楽しむだけでなく、池內(nèi)さんは生徒たちにウーロン茶の茶蕓も披露。生徒たちのために中國(guó)から持ち帰った稲香村（中國(guó)の老舗菓子店）のお菓子も、大きなお盆に並べられた數(shù)々のお菓子があっという間に無(wú)くなってしまった。グルメを楽しんだほか、生徒たちは興味津々といった様子で茶葉料理についてあれこれ質(zhì)問したため、2時(shí)間の予定だった授業(yè)時(shí)間は延長(zhǎng)せざるを得なくなったほどだ。