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2017年9月8日  
 

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各都市の「食いしん坊」が夢(mèng)中になる「絶品」は? (2)

人民網(wǎng)日本語版 2017年02月20日15:00

〇「最も幸せな都市」広州

広州は、デンマークのクッキーや米カリフォルニア州のレーズン販売量が飛びぬけて高く、各種ミルクチョコレート、ブラックチョコレート、ホワイトチョコレートの販売量も、「食いしん坊都市」の上位に並ぶ。

おやつであるクッキーやチョコレートは、速やかにエネルギー補(bǔ)充ができて、空腹感を満たすことができる、良い食べ物だと言えるだろう。だが、これらは一般的に糖分や油分が多く含まれ、長い間大量に摂取すると、身體に害を及ぼす。特に、食事前に食べてしまうと、正常な食欲を失ってしまう。チョコレートを買うときには、できるだけカカオ含有率が高く脂肪分が少ないブラックチョコレートを選ぶこと。レーズンには、ミネラル?ビタミン?食物繊維?抗酸化成分、心臓?血管を保護(hù)する作用があるレスベラトロールが豊富に含まれており、おやつにもってこいだ。

〇「最も豪膽な都市」天津

海鮮物と上海蟹が大人気、ドライフルーツの販売量も多い

ほとんどの海産物、特に貝類には、亜鉛が多く含まれており、人間の脳の働きを大いに助ける作用がある。5月の海開きのあと、海鮮物の味がひときわおいしくなり、食べる時(shí)に酢ショウガに浸して食べると、冷たい海鮮物が身體に與えるダメージを和らげることができる。しかし、海鮮物は決して食べ過ぎてはならない。中くらいの大きさの海蟹や川蟹は3杯まで、高齢者、子供、脾陽虛弱(消化?吸収機(jī)能が弱い)の人は1杯までにしておくこと。他の貝類やエビはせいぜい100グラムまでにとどめておいた方が安全だ。


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