〇「最もレジャーに適した都市」武漢

武漢の消費(fèi)者は、ソーセージ、ナッツ、ドライフルーツ類の商品が大好きだ。

だが、一部のおやつにおいて、見た目と口當(dāng)たりを追い求めるあまり、製造プロセスで塩?砂糖?油脂?香料?色素などの添加物を多く使う傾向がある。そのため、風(fēng)味は濃くなるが、ヘルシー度が低くなる。おやつを買う時(shí)には、できるだけ新鮮で加工度の低いものを選ぶべきだ。食べる分量については、たとえばドライフルーツは糖分が高く、ナッツは油分が高いため、1回につきひとつかみほどが適量だ。また、食事と食事の間に食べる時(shí)には、朝は干し肉やナッツなど脂肪とタンパク質(zhì)が多く含まれるおやつを選べば、満腹感を長(zhǎng)時(shí)間保つことができる。夕食が遅い時(shí)間になる場(chǎng)合は、午後にフルーツやオーツ麥など炭水化物が多く含まれるおやつを食べると良い。

〇「最も軽やかで繊細(xì)、知性的な都市」杭州

シリアル類の人気が高い都市?杭州の人々は、オートミールとハチミツといったシンプルで美味しい組み合わせが大好きで、季節(jié)のフルーツに対する需要も高い。

オートミールとハチミツの組み合わせといったシリアル類は調(diào)理がとても簡(jiǎn)単で、油や煙による汚染とも無(wú)縁だ。これらの食品の多くは、麥、葛、山芋粉、ハチミツなど、炭水化物を豊富に含んでいる。季節(jié)のフルーツを食後のおやつとして組み合わせると最高だ。だが、正式な食事を単品だけで済ませることは、タンパク質(zhì)や脂肪が不足する恐れがあるため避けるべきだ。普段は、主食と魚や肉などの主菜をベースに、野菜を副菜として組み合わせること。果物を毎日欠かさず、各種乳製品、豆類、適量のナッツなどもまんべんなく摂取するよう心がけるべきだ。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2017年2月20日