夏にウナギを食べてスタミナを補給するのが日本の昔からの風(fēng)習(xí)だ。近年ニホンウナギの漁獲量が減少し、ウナギの価格が高騰することが常態(tài)化している。しかし、今年の夏はニホンウナギが値下がりしているという。

土用の丑の日を控えた東京都目黒區(qū)のウナギ店は、年間で最も忙しい時期を迎えた。朝からウナギの蒲焼を求め、數(shù)十人が長蛇の列を作っていた。

人工繁殖ができず、価格が高いことから、ウナギの稚魚（シラスウナギ）は「水中の黃金」と呼ばれている。2013年、シラスウナギの価格が最も高かった時は1キロあたり248萬円に達した。今年は天候に恵まれ、漁獲量が伸び、価格が去年の半額近くの1キロあたり109萬円まで下がった。これにより、ウナギの価格も去年より1～2割程度値下がりし、売上も例年と比べて好調(diào)の見通しだ。

毎年、日本では5萬トン以上のウナギが消費されており、そのうち6割以上が中國からの輸入だ。７月下旬になると、成田空港は中國やインドネシアなどの國からの大量の輸入ウナギを迎える。ニホンウナギの価格の値下がりは、消費者に有益な上、ウナギ市場全體の消費を引き伸ばし、中國のウナギ輸出企業(yè)にも新たなビジネスチャンスをもたらすと期待される。（編集TK）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年8月11日