楊銘宇黃燜鶏米國公司の直営第1號店がこのほど、ロサンゼルス郊外オレンジ郡のタスティン市にオープンし、米國市場進出の第一歩を踏み出した。「黃燜鶏米飯（鶏肉のピリ辛煮込み鍋とライスのセット）」一人前の価格は9.99ドル（1ドルは約109.4円）。北京日報が伝えた。

タスティン市はインフラが整っているだけではなく、中國人移民の新コミュニティエリアであるアーバイン市と隣接しており、リゾート観光地で高級住宅街のニューポートビーチなどの重要エリアにも近い。白を基調(diào)とした店構(gòu)えによってシンプルで上品な雰囲気を醸し出している楊銘宇黃燜鶏米飯米國支店は、歐米の飲食業(yè)界で流行しているスピーディなレジャースタイルにマッチさせている。

楊銘宇黃燜鶏米飯米國公司チームは、中國國內(nèi)と「同じ味」を作り出すため、米國食品醫(yī)薬品局（FDA)に対して輸出認証を申請し、認可を得た。そして同社は、FDAが認証する資質(zhì)を備え、食材を米國に輸出することを認められた初の中國ファストフードブランドとなった。

楊銘宇黃燜鶏米飯の創(chuàng)始者である楊暁路氏は、「我々は同社の味をそのまま米國に持ち込みたいと思った。米國に住む華人たちだけでなく、より多くの外國の人々にも我々の味を楽しんでもらい、彼らに本當の中國料理の美味しさを知ってほしかった」と語り、今後同社は米國にさらに多くの直営店を展開し、空港や各大型百貨店に次々と進出する計畫だという。また同ブランドはすでに整ったフランチャイズシステムを構(gòu)築しているので、米國でもフランチャイズシステムを?qū)毪筏堪k展戦略を拡大していく計畫だ。

ここ數(shù)年、中國の各大手飲食企業(yè)は海外飲食市場に次々と進出を果たしている。多くの中國料理ブランドが「海外進出」を果たしたが、その経営狀況は異なる。たとえば、重慶一手火鍋の海外での経営狀況は極めて順調(diào)で、2016年の海外での売り上げは2015年比で172.95％増加した。しかし眉州東坡は米國に4店舗開業(yè)したが、平均赤字額は1ヶ月約10萬ドルに上っている。中國の飲食ブランドは海外進出後、その発展においてさまざまな苦境に直面している。楊銘宇黃燜鶏米飯のような新ブランドが「現(xiàn)地の気候風土」に馴染むことができるか否かは、今しばらく様子を見る必要があるだろう。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年9月12日