君楽寶乳業(yè)集団の広々とした搾乳ホールに入ると、大きな窓を挾んで搾乳の過(guò)程を目にすることが出來(lái)る。搾乳の時(shí)間になると、乳牛がホールに入り、列を作り厳しい洗浄?消毒検査を受ける。次に、ロータリー型搾乳ロボットが器具を取り付け、搾乳が終わると、ターンテーブルが出口の位置に移動(dòng)し、乳牛は牛舎に戻る。このロボットは8分間で120頭の搾乳をし、1頭から毎日30キロの牛乳を得る。牛乳は直接パイプラインからタンクローリーに積み込まれ、加工のため工場(chǎng)に運(yùn)ばれる。科技日?qǐng)?bào)が伝えた。

中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（省）が発表した情報(bào)によると、中國(guó)の乳業(yè)には近年大きな変化が生じており、乳業(yè)の構(gòu)造調(diào)整とモデルチェンジ?アップグレードをほぼ実現(xiàn)している。

データによると、2017年の中國(guó)の生乳サンプリング検査合格率は99.8％で、メラミンなどの重點(diǎn)管理?禁止添加物のサンプリング検査合格率は9年連続で100％を維持している。乳幼児用粉ミルクのサンプリング検査合格率は99.5％で、乳製品全體のサンプリング検査合格率は99.2％。乳脂肪の平均値は100グラムあたり3.80グラム、ミルクタンパク質(zhì)の平均値は100グラムあたり3.23グラム、生菌數(shù)の平均値は1ミリリットルあたり31萬(wàn)3000CFU、體細(xì)胞數(shù)の平均値は1ミリリットルあたり30萬(wàn)9000個(gè)。

國(guó)家乳牛産業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)者の李勝利氏は、「これらの主要指標(biāo)は過(guò)去最高の水準(zhǔn)に達(dá)している。先進(jìn)國(guó)の水準(zhǔn)と比べても、中國(guó)の乳製品の全體的な安全狀況は、すでに高い水準(zhǔn)に達(dá)している」と述べた。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2018年9月26日