2019年第3回北部灣（海南儋州）観光グルメ博覧會(huì)が6月5日、海南省儋州市の市民文化広場(chǎng)で開(kāi)幕した。人民網(wǎng)が伝えた。

今回はテーマである開(kāi)放と國(guó)際化の要素が目立った博覧會(huì)となり、「一帯一路」（the Belt and Road）のグルメが集まり、初めて國(guó)際イメージ館「シルクロード」と國(guó)際グルメストリートが設(shè)置され、ロシアをはじめとする17ヶ國(guó)のグルメが登場(chǎng)した。

會(huì)場(chǎng)で特色あるグルメを味わう外國(guó)人來(lái)場(chǎng)者。

會(huì)場(chǎng)では2019年北部灣の特色ある軽食コンテストが行われ、北部灣各都市の特色あるグルメが次々に登場(chǎng)した。中國(guó)の伝統(tǒng)的な祝日である端午節(jié)（端午の節(jié)句、今年は6月7日）が近いことから、展示エリアにはちまきが並び、多くの來(lái)場(chǎng)者を惹きつけていた。

會(huì)場(chǎng)でグルメを味わう來(lái)場(chǎng)者。

海南省の特色あるグルメの1つ「儋州ちまき」は長(zhǎng)い歴史があり、特色ある食材を使用し、32の工程を経て、12時(shí)間蒸してようやくできあがる。香りがよく、油っぽくなく、もちもちしているがベタベタしていない。現(xiàn)在、このちまきの名聲は高まり、海南省以外でも売られるようになり、海南省內(nèi)外の消費(fèi)者をひきつけるグルメになっている。

博覧會(huì)には北部灣都市群協(xié)力交流プラットフォームも設(shè)置され、特色ある観光グルメや観光資源が數(shù)多く展示され、文化と観光消費(fèi)の新業(yè)態(tài)、新注目點(diǎn)の育成に一役買(mǎi)った。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2019年6月7日