中國商業(yè)連合會が本日発表した情報によると、第38回國際食品規(guī)格委員會（CAC）大會で発表された「非発酵豆製品」標準が、CAC食品添加剤規(guī)格委員會及び分析?サンプリング方法規(guī)格委員會の審査に合格し、正式に採用された。同標準は中國が中心になり策定した初のCAC商品標準で、中國商業(yè)連合會が提出し、策定にこぎつけた。人民日報海外版が伝えた。

中國商業(yè)連合會の責(zé)任者によると、中國は大豆の主な生産國?加工國だ。豆製品加工技術(shù)の進歩、コールドチェーンの完備に伴い、豆製品の國際貿(mào)易が急成長している。同標準の発表により、中國産豆製品の國際的な知名度を高め、世界に高品質(zhì)の食物をより良く提供することができる。また豆製品國際貿(mào)易における技術(shù)の壁を取り払い、國際貿(mào)易の発展を促す。

國連食糧農(nóng)業(yè)機関と世界保健機関が共同設(shè)立したCACは、國際食品安全?品質(zhì)標準の策定を擔(dān)當(dāng)する。CACは消費者の健康を守り、國際食品貿(mào)易の公平な展開を促進する。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2017年6月30日