中日対訳健康知恵袋 企畫集 北京のお気に入り
また流しそうめんは日本で夏に麺を食べるときの獨特の方法だ。上品でとても興味深い。竹を縦に半分に割ってそうめん臺を作り、そうめん臺から茹でたそうめんを水とともに流す。食べる人は、竹の両側で待機して、お箸で流れてきたそうめんをすくい上げ、たれにつけて食べる。
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