晩秋?初冬は陽(yáng)澄湖の上海蟹のシーズンだ。人々は美味しい蟹に舌鼓を打っているが、大暴れする蟹の縛り方を知らない人が多い。実は、この技術(shù)は一種の職業(yè)になっている。記者はこのほど、ベテラン職人の職場(chǎng)を訪れ、時(shí)間に追われながら蟹と格闘する彼らの生活を追った。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2016年12月6日