中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（?。─?日に発表した情報によると、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部と國家衛(wèi)生健康委員會及び國家市場監(jiān)督管理総局は先ごろ、「食品安全國家基準(zhǔn) 食品中の動物用醫(yī)薬品の最大殘留基準(zhǔn)値」を共同発表した。同基準(zhǔn)は2020年4月1日より施行される。科技日報が伝えた。

同基準(zhǔn)は267種の動物用醫(yī)薬品の家畜?家禽製品、水産物、蜂製品における2191項目の殘留基準(zhǔn)値及び使用上の要求を規(guī)定した。中國で一般的に使用される動物用醫(yī)薬品、主な食料生産動物及び組織がほぼ網(wǎng)羅され、中國の動物用醫(yī)薬品殘留基準(zhǔn)の制定が新たな段階に入った。

情報によると、今回新たに発表された基準(zhǔn)に含まれる動物用醫(yī)薬品の種類及び基準(zhǔn)値が大幅に増加した。これまで発表されていた農(nóng)業(yè)部公告第235號「動物性食品中の動物用醫(yī)薬品の最大殘留基準(zhǔn)値」と比べると、動物用醫(yī)薬品の品種が76種増加（39.8％増）し、殘留免除品種が66種増加（75％増）し、殘留基準(zhǔn)値が643項目（41.5％）増加しており、動物性食品の「基準(zhǔn)値が不十分」という現(xiàn)在の問題をほぼ解消した。

新たに発表された基準(zhǔn)は、CAC（國際食品規(guī)格委員會）及びEUや米國などの先進國?地域の最も厳しい基準(zhǔn)を全面的に採用し、農(nóng)業(yè)部公告第235號の殘留マーカー、1日あたり許容摂取量、殘留基準(zhǔn)値、使用上の要求などの重要技術(shù)數(shù)値を全面的に改正した。設(shè)定された殘留基準(zhǔn)値とCAC基準(zhǔn)値の一致率は90％以上にのぼる。オフロキサシンなど食品安全リスクが存在する10種以上の動物用醫(yī)薬品については淘汰するか、用途を変更した。同時に、基準(zhǔn)の制定がより合理的かつ厳格になった。今回の基準(zhǔn)制定では、中國の動物性食品の生産?消費の実情、現(xiàn)行の動物用醫(yī)薬品殘留基準(zhǔn)値の実施における重要な問題が十分に考慮された。また、國際的な慣例に基づき関連リスクアセスメントを行い、業(yè)界、専門家、消費者、民間人、関連組織などから広く意見を募り、WTO（世界貿(mào)易機関）メンバーの評定を受けた。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2019年10月10日