臺(tái)灣紙?聯(lián)合報(bào)の報(bào)道によると、臺(tái)灣成功大學(xué)生命科學(xué)學(xué)部は黒トマトの試植に成功した。黒トマトは21世紀(jì)の「ミラクル野菜」とされており、一般的なトマトよりもアントシアニンを多く含み、抗酸化力が高い。同校は黒トマトの導(dǎo)入が、農(nóng)家により多くの利益をもたらすことに期待している。中國(guó)新聞網(wǎng)が伝えた。

同校の生命科學(xué)學(xué)部客員教授の蔣鎮(zhèn)宇氏は、「一般的なトマトにはリコピンとカロチンが含まれており、いずれも人體に有益な成分だ。黒トマトは皮が黒紫色で、一般的なトマトにはないアントシアニンを多く含むため、新世紀(jì)のミラクル野菜と呼ばれており、歐米で高い値がついている」と述べた。

蔣氏は、「諸外國(guó)はこの新たに開発されたトマトの栽培権を確保しようとしており、その販売している種を植えて育った実にはほとんど種がつかない。そのため獨(dú)自栽培が困難で、メーカーから種を購入しなければならない。本校は導(dǎo)入後、まず品種を安定化させてから、育種技術(shù)により種の量産化を?qū)g現(xiàn)する」と説明した。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語版」2015年1月6日