心臓病は、成人の死因の上位を占めている。食生活において、心臓に悪い食べ物を極力避けることは、健康にとって大きな利益がある。ここでは米ヤフーのウェブサイト上に掲載された「心臓に悪い」食べ物一覧を紹介しよう。生命時報が伝えた。

1.レストランのスープ

一碗の酸辣湯にはなんと7980ミリグラムのナトリウムが含まれている。これは、1日のナトリウム摂取上限量の4倍に相當する。長期にわたり常飲していると、動脈閉そく癥を引き起こす恐れがある。美味しいスープを飲みたいならば、家で作るのが一番！

2.ケチャップ

コップ半分のケチャップには、830ミリグラムのナトリウムが含まれる。ケチャップを購入するときには、成分ラベルを注意深くチェックして、ナトリウム含有量の低いものを選ぶこと。

3.ビーフジャッキー

ビーフジャッキーは、多くの人が好むおやつで、精製された穀物を含まず、タンパク質(zhì)が豊富だが、ナトリウム含有量も少なくない。高血圧癥の患者と心臓の健康を維持したい人にとって、ビーフジャッキーは決しておススメの食べ物とは言い難い。

4.アイスクリーム

健康な成人は、1日のコレステロール摂取量を300ミリグラム以內(nèi)に抑えることが望ましい。ごく普通のラクトアイスでさえも、130ミリグラムのコレステロールが含まれている。ましてクリーム含有量が高いアイスクリームは言うまでもない。食事で肉類を摂取し、さらにアイスクリームを1つ食べたりすれば、コレステロール摂取量はあっという間に基準を超過してしまうことになる。

5.フライドチキン

鶏ムネ肉のソテーは優(yōu)良なタンパク質(zhì)源ではあるが、皮も一緒に炒めると、栄養(yǎng)成分に変化が生じる。皮つき鶏ムネ肉のソテー113グラムに含まれるコレステロールは、ベーコンスライス11枚のコレステロール量に相當する。

6.フライドポテト

フライドポテトには大量の炭水化物が含まれており、血糖値の急上昇を引き起こす。また、脂肪分と塩分も多く、常食すると肥満になりやすい。

7.燻製肉とソーセージ

多くの加工肉製品には防腐剤の亜硝酸塩が含まれる。この種の防腐剤は、人體の糖質(zhì)処理能力を亂し、それによって糖尿病に罹患するリスクが高まる。また、加工肉製品には大量の塩分も含まれており、高血圧癥のリスクの一つとなることは広く知られている。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2018年4月25日