中國(guó)チェーンストア経営協(xié)會(huì)とプライスウォーターハウスクーパース（PwC）がこのほど共同で「中國(guó)飲食チェーン企業(yè)資本の道シリーズ報(bào)告2023」を発表した。報(bào)告の統(tǒng)計(jì)データによると、2023年第1四半期（1-3月）、飲食の売上高の前年同期比成長(zhǎng)率がその他の商品をはるかに上回り、外食市場(chǎng)への信頼感が極めて大きく高まった。中國(guó)新聞網(wǎng)が伝えた。

同報(bào)告によると、21年の茶飲料ブームに続いて、22年にはコーヒーが平均投資額の最も高い細(xì)分化品目になった。飲食ブランドの60％以上が22年同期を上回る売上高を達(dá)成した。うち火鍋、中國(guó)式ファーストフード、ディナー類の回復(fù)ぶりが特に目立った。洋式ファーストフード、スナック類が全體的に好転し、調(diào)査研究対象の飲料品ブランドの回復(fù)レベルが相対的に予想を下回った。サンプル対象ブランドの過(guò)半數(shù)は今年の売上高が19年の水準(zhǔn)に戻る見込みだ。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2023年7月20日