3 エビ+ビタミンC
うわさ:エビに含まれる五酸化二ヒ素がビタミンCと反応し、強い毒素を持つ三酸化二ヒ素に変わってしまう。
解説:
王主任:この組み合わせはこじつけ。この種の化學反応が起きるためには、大量のビタミンCが必要で、野菜や果物に含まれているビタミンCはそれほど多くない。ビタミン剤(100ミリグラム)を飲んでも、その反応は起きない。エビがヒ素に汚染されていない限り、中毒など起きるはずはない。
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