ネット上では、食事をする際に攜帯をいじりながら食べるのが習(xí)慣になっている人が多く、このような人は太りやすいという噂が広まっている。広州の栄養(yǎng)専門家は、「攜帯をいじりながらの食事は、何をどのくらい食べたのかを把握することができないため、だらだらと食べ続けると太りやすくなる。食事のスピードが速すぎても遅すぎても良くない。食事は20分前後で済ませるようにした方がいい」と指摘している。広州日?qǐng)?bào)が報(bào)じた。

大都市では、仕事や生活のテンポが速く、多くのサラリーマンは、いつも仕事に追われているため、食事は物凄い速さで済ませてしまう。武裝警察広東省総隊(duì)病院栄養(yǎng)科の曾晶科長は、これについて、次の通りコメントした。

「このような食事スタイルは、身體の健康上非常に好ましくない。食べ物を良く噛んで呑み込んでいないため、大きな塊のままの食べ物が食道などの消化管を通る際に、大きな物理的ダメージを及ぼし、消化管の粘膜を傷つけやすく、慢性消化炎が起こりやすい。そのうちに炎癥が悪性腫瘍に変わる恐れもある。食事中に、攜帯をいじる、あるいやテレビを観る、本を読むなどの動(dòng)作を行うと、確かに太りやすい。というのも、攜帯などに気を取られているため、たとえお腹が満たされても、正しく満腹感を感じることができず、知らず知らずのうちに食べ続けてしまうからだ。また、食事が不規(guī)則にもなりやすい。

1度の食事は、20分ほどで食べ終わるのが理想的だ。しっかり噛んで、ゆっくりと呑み込み、食べるという行為に全神経を集中させなければならない。食事をする環(huán)境が騒がしいと、人の味覚は鈍くなるという研究結(jié)果もある。外で食事をする際には、騒々しく落ち著かないレストランは避けた方が良い。心地良いバックミュージックが流れていれば、食事はより美味しく感じられるだろう。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2016年1月18日