【あとは春節(jié)を待つのみ】

多くの漁師は、昨年末に漁業(yè)を停止したという。漁獲割當(dāng)量を今年の春節(jié)期間までとっておき、中國(guó)市場(chǎng)で高価格で販売するためだ。ニュージーランドのロックロブスター業(yè)界委員會(huì)擔(dān)當(dāng)者は「10月に漁をすれば販売価格は比較的安くなるが、割當(dāng)量を1月と2月にとっておけば、価格は大幅に高くなる」と語(yǔ)る。

しかし、一部のシーフードメーカーはこうした市場(chǎng)のニーズを満たせないことに「やきもき」している。オーストラリア南部に位置するアワビ工場(chǎng)ではこれまで、中國(guó)などのアジア市場(chǎng)に供給するため、巻き貝の1年の漁獲割當(dāng)量の3分の2を1月に使い果たしていた。しかし現(xiàn)地の法律で毎月の割當(dāng)量が固定されたため、この企業(yè)は春節(jié)期間の生産量を減らすことを余儀なくされたという。

春節(jié)は舊暦に基づいて計(jì)算されるため、毎年日付が異なる。これはフルーツの生産企業(yè)にも圧力をもたらしている。

フルーツ生産企業(yè)の擔(dān)當(dāng)者は「我々は1月に実のなるフルーツを育てている。これらのフルーツはサイズが大きく甘いため、アジア人の好みに合っている。しかし、中國(guó)の春節(jié)は毎年日付が異なるため、収穫時(shí)期を把握するのが難しい」と語(yǔ)る。

これらの企業(yè)関係者は、中國(guó)市場(chǎng)の未來について楽観的な見方を示している。オーストラリア?キャピラノハニーの販売擔(dān)當(dāng)者は「中國(guó)人は我々の食品をとても気に入っている。衰退の兆しなどは感じられない」と語(yǔ)る。（編集SN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2016年2月6日