6. アーモンドミルクを乳製品の代用にする

牛乳の代用品が數(shù)年前から大変流行しており、アーモンドミルクがその代表選手だ。だが、アーモンドミルクには栄養(yǎng)価がほとんど無いに等しい。アーモンドそのものにはタンパク質が豊富に含まれるが、アーモンドミルクには、アーモンドが2％ほどしか含まれておらず、タンパク質はほとんどない。また、ビタミンは後から添加したものばかりだ。したがって、本當に健康的な飲料を摂取したいならば、豆乳、無脂肪ミルク、低脂肪ミルクなどを選ぶべきだ。