2.袋詰の牛乳、加熱で慢性アルミ中毒に?
真相:北京化工大學(xué)理學(xué)院副院長(zhǎng)の萬(wàn)平玉氏によると、牛乳の袋の內(nèi)側(cè)にはアルミ箔が使用されている。牛乳とアルミ箔を隔てるのは非常に薄いポリエチレンフィルムのみだが、その融點(diǎn)は水の最高溫度を大幅に上回る摂氏120度以上に達(dá)する。ゆえに湯煎による破壊?融化の恐れはない。アルミ箔も、重金屬のアルミを発生させることはない。品質(zhì)基準(zhǔn)を満たした袋であれば、アルミ含有量が基準(zhǔn)値を超過することはない。
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