あなたが環(huán)境保護(hù)主義者ならば、菜食主義者になる十分な理由が増えたと言える。19日にネイチャー?コミュニケーションズに掲載された研究結(jié)果によると、現(xiàn)在あるすべての森林を留め、畑にしなかった場(chǎng)合も、全人類(lèi)の食料を確保できる可能性がある。しかも菜食者が多いほど、この目標(biāo)実現(xiàn)は容易になるというのだ。同研究は、食糧供給の保証と森林資源の保護(hù)の間には根本的な矛盾が存在しないことを明らかにし、今後の環(huán)境保護(hù)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)の関連制度の制定に根拠をもたらした。科技日?qǐng)?bào)が伝えた。

激増する世界人口により、食品の需要が拡大を続けている。農(nóng)業(yè)の生産効率向上、作物の栽培面積の拡大は、この需要を満たす2種類(lèi)の基本的な手段だ。しかし生物多様性を豊富に含む森林を農(nóng)業(yè)用地にする場(chǎng)合、この拡張は環(huán)境保護(hù)の目標(biāo)と矛盾することになる。これは近年、森林面積が縮小している重要な要素だ。

オーストリア社會(huì)生態(tài)學(xué)研究院の研究チームはこれを受け、一連の計(jì)算モデルを作成した上で、地球上のすべての森林を留めると同時(shí)に、2050年の世界人口に十分な食料を提供する可能性を模索した。研究者らは農(nóng)業(yè)バイオマスの未來(lái)の供給関係について、食糧の生産量、使用面積、人類(lèi)の飲食の選択がそれぞれ異なる500種類(lèi)のモデルを開(kāi)発した。その結(jié)果、大半の狀況下で、森林を破壊しなくても十分に食糧を供給できることが分かった。

世界の全員が完全な菜食主義者だった場(chǎng)合、500種類(lèi)のモデルのすべてで森林を破壊しないという目標(biāo)を達(dá)成できる。94％の人が卵と牛乳を摂取する菜食主義者の場(chǎng)合、3分の2のモデルで森林面積の保護(hù)を?qū)g現(xiàn)できる。すべての人が現(xiàn)在の平均的な食習(xí)慣を続けた場(chǎng)合も、3分の2のモデルでは森林の破壊を回避できる。誰(shuí)もが肉を多く摂取する、高カロリーな西洋風(fēng)の食習(xí)慣を採(cǎi)用するならば、森林面積の縮小を?qū)g現(xiàn)できるモデルは15％のみ。

研究者は、「この結(jié)果は、食糧供給を保証すると同時(shí)に、森林を破壊せず農(nóng)地に変える手段があることを意味する。これらの選択肢は人の食習(xí)慣により大きく左右される。肉を控え野菜を多めに食べれば、森林資源を保護(hù)する一助になるかもしれない」と述べた。（編集YF）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2016年4月20日