第2回中國國際輸入博覧會が11月5日に上海で開幕する。出展企業(yè)の數(shù)が最も大きく、展示面積も最も大きいのは、食品?農(nóng)産品のブロックだ。海外の質(zhì)の高い製品が大量に出展され、ひと味違った海外のグルメを體験でき、世界のグルメと中國市民の食卓との距離がさらに縮まることになる。新華網(wǎng)が伝えた。

頭が良くなるDHAを含んだマグロ

昨年行われた第1回輸入博では、重さ250キログラムの大型クロマグロが飛ぶように移動して90時間で博覧會會場に到著し、來場者とメディアの注目を集め、食いしん坊たちの舌を満足させた。今年の第2回には「マグロファミリー」シリーズが初めて登場する。

マグロは高タンパク?低脂肪で、カットしやすく、生で食べられる。赤身部分は脂肪分が最も少なく、中トロは口當たりがよく、大トロはとろける食感だ。食べてみると、「おいしい！」という言葉しか浮かばない。

おいしいだけでなく、マグロは栄養(yǎng)が豊富で、頭が良くなると言われるドコサヘキサエン酸（DHA）を豊富に含み、頭の回転がよくなる、疲労回復に効果があるとされ、世界で高く評価されている栄養(yǎng)価の高い魚だ。