國務(wù)院弁公庁は10日、「中國の食物?栄養(yǎng)発展綱要（2014―2020年）」を発表した（以下、「綱要」と略）?！妇V要」には、効果的な食物供給の保障、食物構(gòu)造の合理化、國民の栄養(yǎng)狀態(tài)の改善強(qiáng)化に立腳した、2020年までの中國の食物?栄養(yǎng)発展を描いた新たな青寫真が示されている。人民日報が報じた。

　今回発表された「綱要」は、「1990年代中國の食物構(gòu)造改革と発展綱要」と「中國の食物?栄養(yǎng)発展綱要（2001―2010年）」に続き、食物?栄養(yǎng)発展をめぐり中國政府が制定した3番目の綱要となった。「綱要」では、2020年までの食物?栄養(yǎng)発展目標(biāo)が明確に示されている?！甘澄铯紊b」「食品加工業(yè)の発展」「食物の消費」「栄養(yǎng)成分の摂取」「栄養(yǎng)不足から生じる疾病コントロール」という5つの分野について、評価可能な21項目の具體的な指標(biāo)が定められた。その一部の內(nèi)容は以下の通り。

　?全國の食糧生産量を5億5千萬トンを上回るレベルで安定させる。

　?全國の食品工業(yè)増加値成長率は年10％以上のレベルを維持する。

　?國民1人當(dāng)たりのエネルギー摂取量を一日2200―2300キロカロリーする。

　?全國の5歳以下児童の成長障害率を7％以下、全國民の貧血率を10％以下にそれぞれ抑える。

　?國民の過體重率、肥満率、コレステロール値異常率の増加スピードを大幅に減速させる。

　?2020年までに、全國國民1人當(dāng)たりの年間消費量は、穀物135キログラム、食用植物油12キログラム、豆類13キログラム、肉類29キログラム、卵類16キログラム、乳類36キログラム、水産物18キログラム、野菜140キログラム、果物60キログラムとする。

　「綱要」では、これらの目標(biāo)の順調(diào)な実現(xiàn)を目指し、食物?栄養(yǎng)発展における「數(shù)量面での保障?品質(zhì)面での保障?栄養(yǎng)改善」という3つのキーポイントに焦點を當(dāng)て、全體的局面に関する以下3項目の重要任務(wù)が打ち出された。
　
　１）安定的供給、効率の高い運(yùn)行、効果的な管理コントロール體制を備えた食物の數(shù)量保障システムを構(gòu)築する

　2）健全な基準(zhǔn)、十分に整った體系、行き屆いた管理コントロール體制を備えた食物の品質(zhì)保障システムを構(gòu)築する

　3）定期的モニタリング、分類別指導(dǎo)、消費誘導(dǎo)を?qū)g現(xiàn)させる國民栄養(yǎng)改善システムを構(gòu)築する