803年、サンクト?ペーター教會(huì)內(nèi)に創(chuàng)業(yè)して以來(lái)、今も続くヨーロッパ最古のレストラン。カール大帝 （742-814）の宮廷に仕えた修道士?學(xué)者のアルクィン（Albuin）の記録の中に「ヨーロッパ最古のレストラン」とある。數(shù)百年の間に、無(wú)數(shù)の改裝?拡張工事を経てきたが、今でも當(dāng)時(shí)のバロックスタイルや老木の形狀をしたシャンデリアが殘っている。ここを訪れた客は王室関係や高官、著名人など數(shù)限りない。