日本のメディアによると、太平燕は、福州出身の華僑が日本に伝えたという。2010年に日本のメディアが報(bào)道したところによると、熊本県では太平燕について、「酒の酔い覚ましに、太平燕を食べるといい。太平燕は春雨の野菜スープで、あっさりして食べやすく、熊本県人の『郷土の味』として親しまれている。また太平燕は地元の學(xué)校給食の獻(xiàn)立にも取り入れられている」という。

報(bào)道では、「太平燕」は日本で生み出されたのではなく、熊本県で中華料理店を経営していた趙慶餘さん（1973年沒）が日本に伝えたものだと強(qiáng)調(diào)していた。趙さんは福建省福州市出身で16歳の時(shí)に単身日本に移り住んだ。福州市の春節(jié)（舊正月）や結(jié)婚式で出される料理、太平燕に改良を加え、レストランのメニューに出したところ、他の中華料理店にも伝わっていったという。その後、趙さんは太平燕の作り方を?qū)W校の調(diào)理師に伝えたり、日本の高校の家庭科の授業(yè)で教えたりしたことから、太平燕は人々の家庭の食卓にも広がっていった。

現(xiàn)在、熊本市は「太平燕」を「辛子蓮根」や「馬刺し」と並ぶ熊本の3大郷土料理として売り出しており、太平燕は日本國(guó)內(nèi)でも有名になりつつある。

福州市の飲食業(yè)協(xié)會(huì)の郭仁憲會(huì)長(zhǎng)は、「福州における現(xiàn)在の太平燕はさまざまな具材を入れたスープの形となっているが、伝統(tǒng)的な福州の太平燕は扁肉燕とアヒルの卵だけが入ったものが標(biāo)準(zhǔn)的な太平燕と呼ばれる」と説明した。また、日本の太平燕と福州の太平燕の起源については、研究したことはないという。