世界には、さまざまな種類の博物館があるが、「食べる」ことに関係した博物館は、あまり知られていないかもしれない。世界に名を馳せる「食」がテーマの博物館を総ざらいしてみよう。「美食」と「知識(shí)」が結(jié)びつくと、何ものにも勝る幸せが感じられるに違いない。北京青年報(bào)が報(bào)じた。
【中華シャオチー博物館(中國?北京)】
中華シャオチー(軽食)博物館、別名「萬豊軽食城」は、北京市豊臺(tái)區(qū)萬豊路306番にある。所蔵されている文化財(cái)約1千點(diǎn)の中には、清代の描金刀馬人堤盆(攜行用食器)をはじめ、各年代の食器、調(diào)理器具、老舗の看板などの逸品が揃っており、來場(chǎng)者は、中華料理の素晴らしさと民間飲食文化を堪能することができる。
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