4．特色あるシャオチー経営者には、シャオチー製造業(yè)務(wù)だけを唯一の生業(yè)としているところが多い。これらの企業(yè)には、ブランド化発展という戦略思考は存在しないうえ、業(yè)界內(nèi)のシャオチー経営?市場(chǎng)操作に対する基準(zhǔn)がないことから、シャオチー市場(chǎng)は、玉石混交の混沌とした狀態(tài)に陥っている。

中國(guó)料理協(xié)會(huì)中華シャオチー委員會(huì)は、業(yè)界の自律をリードし、シャオチー業(yè)経営者の経営行為を規(guī)範(fàn)化し経営者の管理レベルを高めることに盡力していく。シャオチー企業(yè)の誠(chéng)実信用をモットーとした合法的経営を指導(dǎo)し、業(yè)界內(nèi)のモデルチェンジ?アップグレードを可能とする新技術(shù)?新コンセプト?新メソッドについて、時(shí)機(jī)を捉えて発現(xiàn)?総括し、革新的経験を推し進(jìn)め、シャオチー産業(yè)の健全な発展をバックアップする。

また、地方政府がシャオチー業(yè)界に対する優(yōu)遇政策制度を設(shè)けるよう働きかけ、地方色豊かなシャオチー企業(yè)が発展するために必要な適切に緩和された環(huán)境づくりを後押しする。都市の代名詞となるような特色あるシャオチーを育て、シャオチー産業(yè)のブランド化発展を推し進(jìn)める。全國(guó)各地のシャオチー産業(yè)の資源統(tǒng)合を進(jìn)め、シャオチー産業(yè)協(xié)力プラットフォームを構(gòu)築し、地方色豊かなシャオチーを全國(guó)さらには全世界に普及させる。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2016年5月10日