伝統(tǒng)を守り続けてきた匠の技

匠の技 其ノ一：向上だけを求める

「何回見(jiàn)ても、見(jiàn)るたびに夢(mèng)中になり、新鮮な気持ちと感動(dòng)を覚える」。日本のアニメ界の巨匠?宮崎駿監(jiān)督の作品は、そんな力を持っている。スタジオジブリがこれまで成功を収めてきた理由は、最も伝統(tǒng)的な手書(shū)きにこだわり、オリジナリティあふれる作品を提供し続けてきたことにある。 「納期や予算のためにクオリティを落とすことは絶対しない」と、向上だけを求め、消費(fèi)時(shí)代の流れに逆らってきた。そして、アート作品を生み出すという姿勢(shì)で、アニメ作品を製作してきた。＞＞

匠の技 其ノ二：事をとことん極める

小野二郎氏は「壽司の神」と呼ばれ、ミシュランガイドで3つ星を獲得している世界最高齢の職人。今年で90歳になる小野さんの店には安倍首相やオバマ大統(tǒng)領(lǐng)が訪れたこともある。

「壽司の神」と題されたドキュメンタリーがある。世界最年長(zhǎng)のミシュラン三つ星シェフ、小野二郎氏と彼の鮨店を描いた作品だ。小野氏の自身の料理に対する要求は極めて高い。毎日決まった人數(shù)の客だけ入れ、付出しから鮨ネタまで自ら味見(jiàn)して選ぶ?！袱工浃肖反卫伞工扦?0年の下積みを経てやっと卵焼きを造ることができ、その厳しさの一端が伺えるだろう。ドキュメンタリーは観る人に、一人の人間が料理に対する執(zhí)念のみならず、一人の「職人」として存在する調(diào)理師の真剣さと慎みを魅せている。＞＞

匠の技 其ノ三：消費(fèi)者の立場(chǎng)に立つ

今年の連休期間中、大勢(shì)の中國(guó)人観光客が日本に殺到してトイレの便座を購(gòu)入した。否定できないことは、日本の製品はよりよい製品をどこまでも追求 し、細(xì)かい部分までよくできており、中國(guó)人消費(fèi)者の好みにぴたりと合うということだ。

小型製品の便座は座ると溫かく、局部をしっかり洗い、溫風(fēng)で乾かすことまでしてくれる。パジャマにはゴム替え口がついており、ゴムを取り替える時(shí)にわざわざ一部を切って後で縫い直したりする必要はない。ペットボトルのラベルには點(diǎn)線が入っていて、取り外す時(shí)のための小さな突起が付いていることもあり、分別が楽だ。こうした例は枚挙に暇がない。＞＞

匠の技 其ノ四：孤獨(dú)な研究?研鑽に耐え抜く

2014年度のノーベル物理學(xué)賞が7日発表され、日本人科學(xué)者2人と日系米國(guó)人1人がその栄譽(yù)を獲得した。

日本の科學(xué)研究分野では研究者の學(xué)術(shù)重視の意識(shí)を高めている。日本の最高學(xué)府である東大を例にとってみると、同校は日本の近代史上初の國(guó)立大學(xué)で、22名のノーベル賞受賞者の內(nèi)7名が同校出身者である。この輝かしい成果は、研究者たちが決して政治的地位のためではなく、學(xué)問(wèn)の研鑽に専念しているからに他ならないのだ。＞＞

日本の科學(xué)者の終始一貫した粉骨砕身の努力、揺るぎのない職業(yè)意識(shí)は、多くの分野で急速に歐米の先進(jìn)國(guó)に追いつき、世界トップレベルの地位を維持させている重要な要素だ。＞＞