中日対訳健康知恵袋 企畫集 北京のお?dú)荬巳毪?/a>
●鴨血湯(アヒルの血のスープ)
骨?血?內(nèi)臓などアヒルのさまざまな部分を一緒に煮たスープで、春雨を入れることもある。シンプルなシャオチーだが、多くの人にとって、一度食べたら絶対に忘れられない料理だ。
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