美食を堪能することは、地球上のどこにいようとも、中國人にとって絶対に外すことができない祝祭日の恒例行事だ。米CNNはこのほど、中國人がこよなく愛するシャオチー（軽食）を選出した。これらを見ると、郷愁にかられる気持ちを乗せた読者の小舟は、永遠(yuǎn)に転覆することはないだろう。中國僑網(wǎng)が伝えた。

●蘭州ラーメン

中國西北部のムスリム料理。分厚いスライス肉と脂っこいスープの完璧な組み合わせ、さらには調(diào)理師の超絶なるラーメン手打ち技巧によって、お客が注文する前に料理が完成しているかもしれない。