米ニュース雑誌「タイムズ（電子版）」の2017年12月20日付報(bào)道によると、現(xiàn)在世界中で製造されているキャビアの35％は中國(guó)産で、これらのキャビアは決して「廉価な代替品」ではないという。浙江省の某企業(yè)がブレイクスルーを果たし、西洋の伝統(tǒng)的高級(jí)食材であるキャビアの主要生産地は、従來(lái)のイランやロシアから、ひそかに中國(guó)へとシフトし、「メイド?イン?チャイナ」のラベルが貼られ、國(guó)際市場(chǎng)でも受け入れられているのだという?！钢袊?guó)産キャビア」は、ルフトハンザ?ドイツ航空のファーストクラス機(jī)內(nèi)食で提供されるだけではなく、アカデミー賞の晩餐會(huì)やG20杭州サミットの歓迎晩さん會(huì)にも登場(chǎng)している。

現(xiàn)地の伝統(tǒng)的な商品の「メイド?イン?チャイナ」に対する感情について、海外の一部世論は非常に複雑だとしている。中國(guó)の飲食によってもたらされる便利な生活を歓迎し、楽しむ一方で、「メイド?イン?チャイナ」による「侵略」に対して憂慮している。そして中國(guó)の飲食の製造技術(shù)や品質(zhì)面での向上に驚く一方で、これまでの型通りの印象から否定的な態(tài)度を示している。

実際はその昔から、美食は國(guó)際文化交流の使者としての役割を果たしてきた。西洋グルメが東に流れ込み、東洋グルメが西に伝わることは、中國(guó)と海外の飲食文化における輝かしい歴史でもあった。韓國(guó)の食卓に中國(guó)製キムチが登場(chǎng)しているのと同様に、米國(guó)のハンバーガーやロシアの黒パン、フランスのワイン、イタリアのパスタやピザといった西洋料理もまた中國(guó)の食卓に登場(chǎng)している。

そして、食品の貿(mào)易はこれまでもつねに國(guó)際貿(mào)易の重要な構(gòu)成要素の一つだった。食品貿(mào)易は、各國(guó)の輸出入をけん引しただけではなく、各國(guó)に少なからず経済収益をもたらしてきた。

ネット上に構(gòu)築された「世界のコンビニ」において、「メイド?イン?チャイナ」は、「地球村」に中國(guó)スタイルの利便性をもたらすだけでなく、その他の國(guó)々が世界の人々により良い生活やより多くの選択肢を提供することも歓迎している。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2018年1月22日