5、トルコのイスタンブール

イスタンブールの名物料理と言えば、串焼きやドネルケバブ、ラフマジュン、パフペーストリーなどだ。レストランがとりわけ多いことで知られるのはタキシムとカパルチャルシュだ。海辺に行くと、船で魚(yú)肉サンドイッチを売っている店も目にすることができる。