材料:魚の切り身、とろろ芋、ニンジン、ネギ、生姜、こしょう、片栗粉、鶏卵、食塩、香味野菜
作り方:とろろ芋は皮をむき、短冊(cè)に切る。魚の切り身に片栗粉と食塩をお好みの量をふり、鶏卵を入れ撹拌した後、20分寢かす。十分に寢かした魚の切り身を油を熱した鍋に入れ、きつね色に揚(yáng)げる。切り身を取り出し、油を少量のこしておき、ネギと生姜をよく炒め、最後に水を注ぐ。炒め上がってからとろろ芋、魚の切り身、ニンジンの千切り、食塩を入れ、弱火で20分煮込む。こしょうをふって火を消し、香味野菜を添えてできあがり。
効用:精力減退予防に非常に優(yōu)れたレシピ。現(xiàn)代人のニーズにぴったり。(編集HT)
「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2014年12月22日
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