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2015年6月3日  
 

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帰省して年越し 各地の郷土料理 (6)

人民網(wǎng)日本語(yǔ)版 2015年02月10日08:32

広西?賀州市昭平県走馬郷聯(lián)安村で、糖環(huán)を作る住民(2014年1月26日撮影)。

【広西?昭平の糖環(huán)】

糖環(huán)とは広西?昭平の農(nóng)村の有名なおやつで、春節(jié)に不可欠の「年越し食品」の一つだ。その形狀は獨(dú)特で、外側(cè)は丸い輪で、中は星に似た形で、つながって繁栄することを表す。揚(yáng)げた糖環(huán)は金色で、「部屋一杯の黃金」の意味もある。


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