ここ數(shù)年、國(guó)內(nèi)の乳牛飼養(yǎng)産業(yè)は牛を殺処分し、牛乳を捨て、経営は損失に陥っているが、これと反対に海外から輸入ミルクが大量に中國(guó)市場(chǎng)に流れ込み、市場(chǎng)シェアはますます拡大している。輸入液體ミルクは國(guó)産ミルクより本當(dāng)に優(yōu)れているのだろうか?！妇┤A時(shí)報(bào)」が伝えた。

▽協(xié)會(huì)の報(bào)告書：國(guó)內(nèi)外の液體ミルク、多くの指標(biāo)で大差なし

中國(guó)乳業(yè)協(xié)會(huì)がこのほど発表した「中國(guó)乳業(yè)品質(zhì)報(bào)告2016年」では、中國(guó)市場(chǎng)で販売される液體ミルクのモニタリングデータが公表された。それによると、サンプル検査の対象となった輸入常溫ミルクサンプルの生物活性物質(zhì)の栄養(yǎng)成分は國(guó)産液狀ミルクに及ばなかった。2009年から15年までの7年連続のモニタリングの結(jié)果をみると、國(guó)産乳製品の品質(zhì)安全リスクは100％コントロール可能な範(fàn)囲にあり、過去最高の水準(zhǔn)だったという。

同報(bào)告によれば、アフラトキシンM1と重金屬の鉛の検査測(cè)定指標(biāo)では、國(guó)産液體ミルクと輸入液體ミルクに目立った差はなかった。アフラトキシンM1の検査測(cè)定の結(jié)果をみると、國(guó)産超高溫殺菌牛乳（UHT）のサンプル（常溫保存牛乳）におけるアフラトキシンM1の平均値は0.013μg/kgで、輸入U(xiǎn)HTでは0.010μg/kgだった。また國(guó)産パスチャライズ牛乳のサンプルにおけるアフラトキシンM1の平均値は0.019μg/kg、輸入パスチャライズ牛乳は0.023μg/kgで、いずれも歐州連合（EU）の基準(zhǔn)値0.05μg/kg、中國(guó)と米國(guó)の基準(zhǔn)値0.50μg/kgを下回った。國(guó)産と輸入の間に目立った差はなかった。

また殘留動(dòng)物薬のモニタリング結(jié)果をみると、國(guó)內(nèi)?海外のUHTでもパスチャライズ牛乳でも、禁止動(dòng)物薬の使用や基準(zhǔn)を超えた動(dòng)物薬の使用はみられなかった。