鍋のおいしい季節(jié)。中國(guó)では鍋のスープというと、からい「麻辣」とあっさり味の「清湯」が定番だ。しかし、時(shí)にはスープの味を変えて、バリエーションを増やすのもいい。銀川晩報(bào)が報(bào)じた。
NO.1:4段鍋
いろんな物を一度に味わいたいという人には4段鍋がおすすめ。1段目は鍋料理、2段目は焼き肉、3段目は炒め鍋、4段目は蒸し鍋になっている。トウモロコシやサツマイモ、クリなどを蒸しながら鍋を食べるというのは斬新な発想だろう。
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